アフガニスタン第4日目昨日と同じ活動

昨日と同じようにカブール医科大学の先生と9時から会って終了せざるを得ないことを説明。それでも、モニターといって、細々と続けることは可能とか、研修医教育の分野で新しい案件を提案することは可能とかいろいろ方便をつけてこのプロジェクトは終了することに合意を得ました。午後は、高等教育省の副大臣と再度面会、少し仲良くなって、彼はロシアの教育を受けたこと、奥さんが感染症内科の医師であることなどわかりました。夜、ようやく明日双方が署名する終了評価報告書ができました。綱渡りですね。
東京は暑いそうですね。カブールは、大気の状態が不安定な腰で毎日のように雷がなってにわか雨が振ります。気温も朝方は20℃をきっているのではないでしょうか。ワイシャツ一枚での散歩はやや寒いです。昼間はあまり出ないのでわかりませんが、湿度がないので結構すごしやすいです。にわか雨でほこりが洗われると町もきれいに見えます。にわか雨の後は車が真っ白になります。
今日はアフガニスタンの食事を紹介します。
昼食のパーティ風景
コカコーラもファンタもみんな大好き。スープがアフガン流。辛くなくおいしい。
　焼き飯
写真が横になってすいません。アフガンの食事で一番特徴的なものです。油こい焼き飯です。中にお肉が隠れています。黒く移っているのは干しぶどうです。いい味を出しています。ご飯に干しぶどうは意外とあいます。
ダイエットの最大の敵ですね。アフガニスタンの主食のひとつです。
ナンとお肉
ナンも主食のひとつです。ちょっと厚めでおいしいです。塩味がちょうどいいようです。
これに肉の焼いたのとか、写真にあるようなハンバーグのようなものを乗せて食べるようです。
ちょっと写っているスープはとろみがついておいしいです。
食事ではないですが、町のいたるところに桑の気が生えていて、ちょうど今桑のみが食べごろです。写真が取れたら紹介します。
そろそろ太ってきたような気がします。